Entradas
Conheça nossas Entradas & PetiscosOs melhores encontros começam pelos detalhes. Nossas entradas e petiscos são pensados para compartilhar, abrir o paladar e preparar o cenário para a experiência que vem a seguir. Combinações bem executadas, ingredientes selecionados e sabores que despertam a curiosidade, ideais para acompanhar uma boa conversa, um brinde ou simplesmente apreciar o momento com calma.
Conheça nossas opções de entradas e petiscos abaixo:
- Linguiças Artesanais: Temos linguiça de pernil, linguiça Blumenau e Linguiça bovina de costela com cebola caramelizada.
- Crocantes de Carne Seca: Bolinhas crocantes por fora e macias por dentro em uma mistura de carne seca com queijo coalho. São servidas com aioli de páprica defumada.
- Dadinhos de Tapioca: Dadinhos de tapioca com queijo coalho, servidos com molho aioli e chutney agridoce.
- Queijo Coalho: Assado na brasa e servido com torradinhas temperadas.
- Onion Rings: Cebolas empanadas e servidas com aioli de páprica defumada.
- Palmito na Brasa: Servido com azeite, ervas finas, cebola e alho.
- Provoleta: Queijo provolone derretido na grelha com tomate seco e manjericão. Acompanha torradas temperadas.
- Mignon na Chapa: Cubos de mignon, mussarela e alho frito, acompanhados de fritas corte caseiro com páprica.
- Chapa Mista: Picanha, linguiça, cebola e batatas fritas corte caseiro temperadas. Acompanha chimichurri.
- Pão de Alho: Nosso delicioso pãozinho com alho, manteiga e queijo mussarela.