Chef Celso Freire
I - Encontro do ChefÉ um dos raros chefs genuinamente brasileiros. Chef e ex-sócio do Boulevard Restaurant em Curitiba, ele integra o seleto time de grandes cozinheiros nacionais. Dono de um estilo muito próprio, com forte influência da cozinha francesa, o chef Celso Freire diversificou sua cozinha criativa e hoje desenvolve com maestria a inclusão de ingredientes típicos de várias regiões do Brasil em seus pratos.